Toit

vignette|Les Hospices de Beaune : les toits en tuile vernissée de Bourgogne multicolores à losanges de l'Hôtel-Dieu sont typiques de la Bourgogne. vignette|droite|Vue sur les toits de Prague. vignette|droite|Toits plats et dômes de la Grande Mosquée de Kairouan, en Tunisie. vignette|droite|Toits au Viêt Nam. vignette|droite|Toit bourguignon en tuiles plates, Avallon. Le toit est la surface ou couverture couvrant la partie supérieure d'un édifice, permettant principalement de protéger son intérieur contre les intempéries et l'humidité. Une toiture (l'ensemble des toits d'un bâtiment) est une couverture généralement supportée par une charpente. Les principales propriétés recherchées pour la couverture sont l'étanchéité, mais aussi l'esthétique, la légèreté, la résistance mécanique et l'écoulement des eaux pluviales. Les matériaux les plus utilisés sont : pour la charpente : le bois, l'acier, le béton armé. pour la couverture : les tuiles, les ardoises, les bardeaux de bois ou d'asphalte, l'acier, les plaques de zinc ou dans certains pays les plaques de plomb, le cuivre qui prend une teinte verte caractéristique après quelques années d'oxydation (technique du joint debout), la tôle ondulée (métallique), le fibro-ciment, les matières plastiques (fibres synthétiques), le bitume ou asphalte (appliqué à 500 degrés, sous sa forme liquide), les membranes élastomère (soudées à la flamme, bitume en rouleaux), l'EPDM (membrane de caoutchouc), le PVC, le thermoplastique polyoléfine (TPO), la paille, l'aluminium. Dans le passé, d'autres matériaux de couverture ont été utilisés : le chaume, les lauzes, les tavaillons ou bardeaux qui prennent des noms locaux suivant les régions, le bois traditionnel. Avec l'utilisation du béton et de la structure « poteaux plus dalle », le toit au sens de structure spécifique n'existe plus. Dans certaines architectures, par exemple celles des géodes avec des remplissages de structure par des matières tendues, on ne distingue plus le toit des murs, ni par la forme ni par les matériaux.