Sulfite de sodiumLe sulfite de sodium est un sel de formule brute Na2SO3 utilisé comme agent de conservation pour ses propriétés réductrices. Il est également utilisé en chimie, en photographie, dans le textile et l'industrie du papier. Le sulfite de sodium est un additif alimentaire de la classe des antioxydants. Il est considéré comme l'inhibiteur le plus efficace contre la détérioration des fruits secs. Il a été utilisé pour la conservation de la viande.
PhotoinitiatorA photoinitiator is a molecule that creates reactive species (free radicals, cations or anions) when exposed to radiation (UV or visible). Synthetic photoinitiators are key components in photopolymers (for example, photo-curable coatings, adhesives and dental restoratives). Some small molecules in the atmosphere can also act as photoinitiators by decomposing to give free radicals (in photochemical smog). For instance, nitrogen dioxide (NO2) is produced in large quantities by gasoline-burning internal combustion engines.
Non-methane volatile organic compoundNon-methane volatile organic compounds (NMVOCs) are a set of organic compounds that are typically photochemically reactive in the atmosphere—marked by the exclusion of methane. NMVOCs include a large variety of chemically different compounds, such as benzene, ethanol, formaldehyde, cyclohexane, 1,1,1-trichloroethane and acetone. Essentially, NMVOCs are identical to volatile organic compounds (VOCs), but with methane excluded. Methane is excluded in air-pollution contexts because it is not toxic.
Rapport de mélangevignette|Téphigramme avec l'échelle du rapport de mélange indiqué en bas à gauche et qui est reliée aux lignes en fin pointillé avec un angle aigu vers la droite Le rapport de mélange r d'un volume d'air désigne en météorologie le rapport de la masse de vapeur d'eau qu'il contient à la masse d'air sec. Ce nombre r est sans dimension et devrait donc être en kg/kg. Cependant, ses valeurs restant généralement très faibles, il est d'usage de les manipuler en les multipliant par , ce qui revient à l'exprimer en grammes de vapeur d'eau par kilogramme d'air sec ().
Poudrevignette|droite|250px|Poudre de fer. vignette|droite|Cannelle, entière et réduite en poudre La poudre est un état fractionné de la matière. Il s'agit d'un solide présent sous forme de petits morceaux, en général de taille inférieure au dixième de millimètre (100 μm). Les poudres possèdent une grande surface spécifique. Cela permet des interactions rapides avec le milieu dispersant, en général l'air ou un liquide. Par exemple, la réduction du blé sous forme de poudre (semoule, farine) permet un meilleur mélange avec l'huile ou l'eau, par exemple pour la préparation d'une pâte en cuisine.
Trioxyde de soufreLe trioxyde de soufre, jadis également appelé anhydride sulfurique, est un composé chimique de formule . Cet oxyde du soufre, élément non métallique, est un solide cristallisé incolore fondant dès . Il se présente souvent sous forme de particules blanches par dépôt de ses fumées. Entre , il est liquide, incolore et hygroscopique. C'est un polluant majeur de l'atmosphère terrestre, résultant de l'oxydation du dioxyde de soufre , et notamment responsable des pluies acides.
Mineral dustMineral dust is atmospheric aerosol originated from the suspension of minerals constituting the soil, composed of various oxides and carbonates. Human activities lead to 30% of the airborne dust load in the atmosphere. The Sahara Desert is the major source of mineral dust, which subsequently spreads across the Mediterranean (where it is the origin of rain dust) and Caribbean seas into northern South America, Central America, and eastern North America, and Europe.
