Vigne des rivagesLa vigne des rivages (Vitis riparia Michx.) est une espèce d'arbrisseaux sarmenteux de la famille des Vitaceae. Elle est cultivée pour ses fruits en grappes. Elle peut atteindre des grandes hauteurs de 10 à grâce à ses longs rameaux. C'est la vigne américaine dont la distribution géographique est la plus étendue, on la trouve aussi bien au sud du Canada qu'en Oklahoma et en Arkansas. De nombreux croisements ont été réalisés avec des espèces américaines (Vitis rupestris, Vitis berlandieri, ...
AvocatierL'avocatier (Persea americana) est une espèce d'arbres fruitiers de la famille des Lauracées, originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Il est notamment cultivé pour ses fruits, les avocats, riches en lipides. thumb|left|Les fruits. Son nom provient du nahuatl « ahuacatl » qui signifie « testicule » en référence à sa forme. On retrouve le terme ahuacatl dans le mot composé ahuacamolli (guacamole), signifiant « sauce à l'avocat ». En chinois, l'avocat est appelé « fruit à beurre » (), ou parfois « poire crocodile » ().
Fraisevignette|Fraise. vignette|Fraise. La fraise est un petit fruit rouge issu des fraisiers, espèces de plantes herbacées appartenant au genre Fragaria (famille des Rosacées), dont plusieurs variétés sont cultivées. La fraise est, en terme botanique, un faux-fruit, les vrais fruits étant les petits akènes qui pointent à sa surface. D’abord freise (), issu du latin fragum. Ce fruit rouge est botaniquement parlant un faux-fruit ; il s'agit en réalité d'un réceptacle charnu sur lequel sont disposés régulièrement des akènes dans des alvéoles plus ou moins profondes.
GemmiparitéLa gemmiparité (ou bourgeonnement) est un type de multiplication asexuée ou végétative, dans laquelle se développe un bourgeon qui se sépare ensuite avant d'évoluer en un individu complet. Fréquent chez les invertébrés, le bourgeonnement est ainsi la formation de nouveau individus à partir d’une ébauche. Le nouvel organisme est un clone qui possède le même génome. Les bourgeons, aussi appelés germes, peuvent comprendre une ébauche de tous les tissus du parent, ou seulement de certains.
CognassierLe Cognassier (Cydonia oblonga) aussi appelé coing est une espèce d'arbustes ou de petits arbres de la famille des Rosacées originaire des régions tempérées du Caucase et d'Iran. Ses fruits sont des coings appelés aussi pommes d'or ou poires de Cydonie. C'est l'unique représentant du genre Cydonia. Le genre était anciennement composé de quatre autres espèces aujourd'hui réparties dans deux autres genres : Pseudocydonia (comme le cognassier de Chine, Pseudocydonia sinensis) et Chaenomeles avec lesquels on le confond souvent.
PyrusPyrus est un genre d'arbres de la famille des Rosaceae. C'est le genre des poiriers qui donne les poires comme fruits. Selon The Plant List, il y a 68 espèces de Pyrus différentes dont le nom est accepté. Parmi ceux-ci, il y a : Pyrus amygdaliformis Vill. Pyrus bretschneideri Redh. Pyrus calleryana Decne. - Le poirier de Chine Pyrus caucasica Federov Pyrus communis L. - Le poirier commun Pyrus cordata Desv. - le poirier à feuilles cordées Pyrus elaeagnifolia Pall. - le poirier à feuilles de Chalef Pyrus korshinskyi Litv.
PastèqueLa pastèque (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, 1916), aussi appelée melon d'eau (calque de l'anglais watermelon), est une espèce de plantes herbacées de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Afrique, largement cultivée pour ses gros fruits lisses, à chair rouge, jaune, verdâtre ou blanche et à graines noires ou rouges. Le terme désigne également ce fruit. Le fruit pèse généralement, à maturité, entre . Il faut distinguer la pastèque consommable crue de la pastèque à confiture ou « citre » qui doit être cuite.
PêcherLe Pêcher (Prunus persica (L.) Batsch), ou Pêcher commun, est une espèce d'arbres fruitiers de la famille des Rosacées cultivée pour son fruit comestible : la pêche. thumb|Fleurs de Pêcher. En France, des noyaux de pêches ont été retrouvés parmi les vestiges archéologiques de l'époque gallo-romaine à Saintes (visibles au Musée archéologique). Le Pêcher est cultivé depuis le Moyen Âge. L'apparition de l'espalier au a contribué à l'extension de sa culture.
