MeliponaMelipona est un genre d'abeilles sans dard de la tribu des Meliponini et de la famille des Apidés. Ces abeilles mélipones se rencontrent au Mexique, en Amérique centrale, aux Antilles et Amérique du Sud (sur tout le territoire du Mexique, notamment au Chiapas et dans la péninsule du Yucatán, jusqu'en Argentine, dans les provinces de Misiones et Tucumán). En Amérique centrale, des abeilles du genre Melipona ont été suspectées d'être les pollinisateurs de la vanille, une orchidée strictement allogame.
RefractometerA refractometer is a laboratory or field device for the measurement of an index of refraction (refractometry). The index of refraction is calculated from the observed refraction angle using Snell's law. For mixtures, the index of refraction then allows to determine the concentration using mixing rules such as the Gladstone–Dale relation and Lorentz–Lorenz equation.
Clostridium botulinumLa bactérie Clostridium botulinum est un bacille à Gram positif, anaérobie, du genre Clostridium, responsable du botulisme. Clostridium botulinum est une bactérie productrice de spores, qui représentent la forme de résistance de la bactérie. Cette spore peut résister à de faibles traitements thermiques (ex : pasteurisation) et germer (c'est-à-dire donner une cellule métaboliquement active), ce qui peut poser des problèmes en sécurité alimentaire. C. botulinum sécrète une des toxines les plus puissantes du monde vivant.
Thixotropievignette|redresse=1.5|Le lait est considéré comme une suspension colloïdale de micelles de caséines et de dans un sérum. Le yaourt est un gel particulaire résultant de la coagulation des protéines du lait (agrégation de ces micelles). Le yaourt brassé est un matériau rhéofluidifiant et thixotropique : ce gel solide repasse à l'état d'une suspension fluide sous l'effet des forces de cisaillement qui détruisent les liaisons hydrophobes micellaires.
Apis laboriosaApis laboriosa or Himalayan giant honey bee, is the world's largest honey bee; single adults can measure up to in length. Before 1980, Apis laboriosa was considered to be a subspecies of the widespread Apis dorsata, the giant honey bee, but in 1980 and for almost 20 years thereafter it was elevated to the rank of a separate species. It was classified once again as a subspecies of Apis dorsata by Michael S. Engel in 1999, but was confirmed as a full species in 2020 on the basis of co-occurrence with Apis dorsata at many sites with no sign of interbreeding.
Cadre (apiculture)vignette|Cadre de ruche avec les alvéoles jaunes du couvain au centre du cadre et le miel operculé blanc à la périphérie. Le cadre de ruche est un châssis amovible en bois ou en plastique placé dans une structure abritant une colonie d'abeilles butineuses et sur lequel l'apiculteur fixe une , favorisant ainsi le travail de construction des alvéoles et la production de rayons de miel par ces insectes.
Tetragonula carbonariaTetragonula carbonaria est une espèce d'abeilles Méliponides, endémique de la côte nord-est de l'Australie. Son nom commun anglais peut être traduit en Abeille sac de sucre. Elle est parfois appelée Abeille de brousse. Cette abeille est connue pour la pollinisation des orchidées, telles que les Dendrobium lichenastrum, D. toressae, et D. speciosum. Elle a également été identifiée comme pollinisateur de cycas. Elles sont également connues pour la petite taille de leur corps, la nervure réduite de leurs ailes et leur structure sociale très développée comparable à celle des abeilles domestiques.
Galleria mellonellaLa Fausse teigne de la cire () est une espèce de lépidoptères (papillons) de la famille des Pyralidae vivant en Europe. Elle est aussi appelée « gallérie » en France. C'est la seule espèce du genre Galleria. Ce papillon volant de mai à octobre a une envergure de 30 à . La larve pose un problème aux apiculteurs car elle se nourrit des rayons de cire des ruches. Pour s'en protéger, certains apiculteurs favorisent l'installation d'un nid de frelons européens (Vespa crabro) à proximité des ruches car ceux-ci consomment bien plus de fausses teignes que d'abeilles.
Racinettethumb|right|Un verre de racinette La racinette au Québec ou root beer en anglais ( « bière de racine ») est une boisson gazeuse nord-américaine sucrée aux arômes de sassafras et salsepareille, et autres extraits de plantes. Elle est surtout vendue aux États-Unis, au Mexique et au Canada. Au Québec, la racinette est appelée bière de racine lorsqu'elle est alcoolisée. La plupart des racinettes commercialisées sont cependant non alcoolisées. La première version commerciale de ce soda est attribuée au pharmacien (1851-1937) en 1876, un quaker militant abstème à Philadelphie.
