Couvre le concept de quantités chimiques, y compris les quantités physiques et chimiques, la masse atomique, les isotopes, le nombre d'Avogadro, la masse molaire, les molécules et la concentration.
Couvre les méthodes pratiques de détermination de la répartition du poids moléculaire des polymères et des masses molaires moyennes à l'aide de diverses techniques d'analyse.
Introduit les fondamentaux de la stœchiométrie chimique, y compris le concept de la mole et ses applications pour équilibrer les réactions et déterminer les facteurs limitatifs des réactifs.
