Bréchet

right|200px| Le bréchet, aussi appelé crête sternale ou quille du sternum, est, chez les oiseaux, un os sur lequel s'insèrent les puissants muscles pectoraux et supracoracoïdiens, nécessaires au vol. Il fait partie du squelette de la cage thoracique et est une extension du sternum. Il est donc présent chez tous les oiseaux actuels sauf chez certaines espèces incapables de voler comme les Struthioniformes ou les Kakapos (un Psittacidae). Le bréchet est plus grand pour des oiseaux qui ont une plus grande capacité de voler. Chez certains oiseaux primitifs comme Archeopteryx le bréchet est absent, ce qui suggère que cette espèce fossile n'était pas capable d'effectuer un vol battu. La présence de bréchet est un caractère dérivé, propre aux oiseaux Carinatae (de carina, le nom également donné à la quille du sternum) On le retrouve chez certains dinosaures, ce qui montre que cette innovation évolutive est apparue chez les dinosaures et que les oiseaux en font partie. Phylogénétiquement, les oiseaux sont en effet considérés comme des dinosaures.