Surface agricole utiliséevignette|Évolution de la superficie mondiale des terres agricoles exploitées depuis 1600. La surface agricole utilisée (SAU) est un instrument statistique destiné à évaluer la surface foncière déclarée par les exploitants agricoles comme utilisée par eux pour la production agricole, différente de la SAT (surface agricole totale). Selon la FAO, les terres cultivées sont . La SAU est composée des : terres arables (grandes cultures, cultures maraîchères, arboriculture, les cultures fourragères, prairies artificielles.
Élevage bovinalt=|vignette|Un élevage laitier en France vignette|Un éleveur donnant à manger à ses bœufs, à Ferké au Nord de la Côte d'Ivoire. Lélevage bovin' est l'activité visant à entretenir et à reproduire des animaux de l'espèce Bos taurus au profit de l'activité humaine. Il permet de fournir de la viande, de la graisse, des abats, du lait cru, des peaux, un travail de traction, du fumier, du combustible, des sous-produits et l'entretien des espaces ouverts... Le processus d'élevage a conduit à la domestication et à l'émergence de races spécialisées.
Climate-smart agricultureClimate-smart agriculture (CSA) (or climate resilient agriculture) is an integrated approach to managing landscapes to help adapt agricultural methods, livestock and crops to the effects of climate change and, where possible, counteract it by reducing greenhouse gas emissions from agriculture, at the same time taking into account the growing world population to ensure food security. Thus, the emphasis is not simply on carbon farming or sustainable agriculture, but also on increasing agricultural productivity.
Corporate farmingCorporate farming is the practice of large-scale agriculture on farms owned or greatly influenced by large companies. This includes corporate ownership of farms and selling of agricultural products, as well as the roles of these companies in influencing agricultural education, research, and public policy through funding initiatives and lobbying efforts. The definition and effects of corporate farming on agriculture are widely debated, though sources that describe large businesses in agriculture as "corporate farms" may portray them negatively.
MonocroppingIn agriculture, monocropping is the practice of growing a single crop year after year on the same land. Maize, soybeans, and wheat are three common crops often monocropped. Monocropping is also referred to as continuous cropping, as in "continuous corn." Monocropping allows for farmers to have consistent crops throughout their entire farm. They can plant only the most profitable crop, use the same seed, pest control, machinery, and growing method on their entire farm, which may increase overall farm profitability.
Plante couvre-solvignette|redresse=1.8|Vinca major en couvre-sol. Une plante couvre-sol, parfois appelée « paillis vivant », est une espèce ou variété de plante qui pousse en s'étalant à la surface du sol. Ce type de plantes assure une protection de la couche de terre arable contre l'érosion et la sécheresse. Dans un écosystème, la couverture végétale forme la couche de végétation située au-dessous de la strate arbustive connue sous le nom de strate herbacée. Les couvre-sol les plus répandus sont des graminées de différents types.
