Concept

Jardin-forêt

Résumé
vignette|Un jardin-forêt non comestible à Paris. Un jardin-forêt, appelé aussi forêt-jardin ou jardin-verger (ou encore forêt fruitière, forêt nourricière ou forêt comestible quand le jardin privilégie les espèces comestibles) est un jardin créé selon le modèle de la forêt naturelle et qui a la particularité d'être composé d'espèces utiles à l'Homme. Le jardin-forêt est un système de culture basé essentiellement sur des plantes pérennes: ce peut être un espace d'agrément, pédagogique ou un espace conçu pour fournir une production alimentaire variée et des produits connexes tels qu'épices, plantes médicinales, champignons, matériaux de construction, fibres, matériaux de vannerie, miel, du bois de chauffage, fourrage pour animaux, paillis, gibier, produits de la sève, teinture et huile, etc. Un jardin-forêt à la particularité d'être très dense, diversifié et présente donc une forte résilience aux divers aléas de l'écosystème et du climat. Ce système de culture nécessite peu de travail u
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