Explore le clivage protéolytique, les modifications post-traductionnelles, le repliement des protéines, les chaperons, les maladies génétiques, la glycosylation et le contrôle de la qualité dans la synthèse des protéines.
Couvre l'analyse des modifications post-traductionnelles à l'aide de la spectrométrie de masse, en se concentrant sur les techniques, les défis et l'importance de la phosphoprotéomique.
