Concept
Freeganisme
Concepts associés (5)
Anticonsommation
L’anticonsommation, également appelé anticonsumérisme, désigne le mouvement sociopolitique opposé à la consommation et au consumérisme, qui critique les effets d'une économie de marché sur l'individu et de la société de consommation en général. L’anticonsommation est à mettre en parallèle avec le militantisme anti-capitaliste, écologiste (protection de la nature, droits des animaux, conséquences écologiques de l’activité économique) et les mouvements altermondialistes, notamment dans leur condamnation des pratiques des multinationales (voir l’Affaire McLibel).
Glanage
vignette|Des glaneuses de Jean-François Millet. vignette|Jules Adolphe Aimé Louis Breton, Les Glaneurs, 1854. National Gallery of Ireland. Le glanage est un droit d'usage sur la production agricole, existant notamment en France, sous différentes formes depuis le Moyen Âge. Après la moisson, le ramassage de la paille et des grains tombés au sol est autorisé. On distingue le glanage, qui concerne ce qui reste à même le sol, du grappillage qui concerne ce qui reste sur les arbres ou les ceps après la cueillette.
Food Not Bombs
Food Not Bombs (De la bouffe, pas des bombes) est le nom utilisé par différents collectifs autonomes informels de distribution de repas dans l'espace public. Le mouvement Food Not Bombs tente d'insuffler un changement social visant à lutter contre des problèmes sociaux tels que la faim, le sans-abrisme et la pauvreté, tout en cherchant à mettre fin aux guerres et à la destruction de l'environnement. Parmi les principes communs au mouvement, on retrouve la coopération sans chef, l'action directe, l'éthique Do It Yourself, le volontariat bénévole, la décision au consensus, la gratuité et le véganisme.
Déchétarisme
vignette|redresse|Glanage à New York vignette|redresse|Un déchétarien en Autriche vignette|Aliments glanés Le déchétarisme, glanage alimentaire ou trésordure est le fait de fouiller dans les poubelles des magasins de grande distribution et des restaurants pour en extraire des aliments encore consommables par le déchétarien ou glaneur. Les réactions des propriétaires des poubelles sont variées : quelques-uns choisissent d'empêcher le glanage en les verrouillant, ou en étalant un produit toxique dessus (mort aux rats, eau de Javel) ; d'autres laissent faire, voire favorisent le glanage.
Food rescue
Food rescue, also called food recovery, food salvage or surplus food redistribution, is the practice of gleaning edible food that would otherwise go to waste from places such as farms, produce markets, grocery stores, restaurants, or dining facilities and distributing it to local emergency food programs. The recovered food is edible, but often not sellable. In the case of fresh produce, fruits and vegetables that do not meet cosmetic standards for shape and color might otherwise be discarded.