Un paysage culturel est, au sens de la terminologie de l'UNESCO, un paysage représentatif d'une région du monde : « Œuvres conjuguées de l'être humain et de la nature, ils expriment une longue et intime relation des peuples avec leur environnement ». thumb|Parc national d'Uluṟu-Kata Tjuṯa, paysage sacré des aborigènes d'Australie, classées « paysage culturel » par l'Unesco thumb|Terrasses de culture du riz, Batad, Ifugao, Cordillère des Philippines, classées « paysage culturel » par l'Unesco thumb| Le royaume des jardins de Dessau-Wörlitz, comprend plus de de parcs et jardins de châteaux ou de palais situés autour des villes de Dessau et Wörlitz (Saxe-Anhalt, Allemagne), inscrits en 2000 sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco thumb|La vallée de l'Elbe à Dresde est un « paysage culturel » qui était inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco, avant d'être déclassé suite à l'artificialisation du paysage, notamment par un projet de pont routier à quatre voies devant franchir l'Elbe dit Pont de Waldschlösschen thumb|paysage culturel constitué de prés fauchés à la main, en zone montagneuse, près de Bocicoel, dans les Monts Județ de Maramureș, dans le Județ de Maramureș, dans les Carpates orientales, dans le nord de la Roumanie Selon la définition de l'UNESCO, on distingue trois types de paysages culturels : le paysage culturel créé intentionnellement comme le jardin historique ; les paysages culturels évolutifs, reliques (fossiles) ou vivants ; les paysages associatifs. De façon générale, chaque paysage culturel se distingue par deux composantes : une composante matérielle (naturelle, géomorphologique, hydrographique, climatique et faunistique) et une autre composante humaine, immatérielle et symbolique. La dimension matérielle (naturelle et architecturale) d'un paysage culturel constitue la trace patrimoniale, alors que la signification historique, immatérielle et symbolique se réfère aux signes sémiotiques.

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