Concept
Boisson alcoolisée
Concepts associés (53)
Binge drinking
thumb|William Hogarth, 1732 environ, scène d’hyperalcoolisation. Le binge drinking, beuverie express ou hyperalcoolisation rapide est un mode de consommation excessif de boissons alcoolisées sur une courte période de temps, par épisodes ponctuels ou répétés. Ce type de comportement, dans lequel l'état d'ivresse est recherché rapidement, est considéré comme une dépendance ou une dipsomanie, dès lors que la dépendance à l'alcool sous forme épisodique est établie.
Vin et santé
Les discours sur le vin et la santé ont évolué au cours de l'histoire. Le vin a longtemps été considéré comme une boisson préservant la santé lorsqu'il était consommé avec mesure, et des vins médicinaux ont même été préconisés pour soigner certaines affections. Ces croyances ont été propagées par les autorités médicales jusqu'à la seconde moitié du , avant d'être ébranlées par les études épidémiologiques et la compréhension de la chimie du vin.
Abstème
vignette|Allégorie de la ligue de la tempérance Un ou une abstème est une personne qui, pour une raison ou une autre, ne consomme aucune boisson alcoolisée et pas d’alcool de manière générale. Le mot vient du latin abstemius (« qui s'abstient de vin », « sobre »). Les abstèmes sont nombreux, notamment du fait de religions telles que l'islam, l'orthodoxie (lors de jeûnes), ou bien par accord avec un idéal de lié à d'autres religions (bouddhisme, jaïnisme, sikhisme, etc.