Couvre le fonctionnement d'un système d'évaporateur à double effet pour la production d'eau douce à partir de l'eau de mer par condensation de la vapeur et évaporation de la saumure.
Introduit la comptabilité des coûts des flux de matières, reliant les flux monétaires et matériels dans l'industrie, en mettant l'accent sur les avantages, les énoncés et les applications pratiques.
