Concept
Pinot noir (cépage)
Concepts associés (49)
Ohio wine
Ohio wine (or "Ohioan wine") refers to wine made from grapes grown in the U.S. state of Ohio. Historically, this has been wine grown from native American species of grapes (such as Vitis labrusca), not European wine grapes, although hybrid and Vitis vinifera grapes are now common in Ohio. As of 2018 there were 280 commercial wineries operating in Ohio, and there are five designated American Viticultural Areas partially or completely located within the state.
Décanteur gravitaire
Un décanteur gravitaire est un appareil qui permet la séparation par décantation de mélanges de deux ou trois phases non miscibles mais initialement dispersées, dont une au moins est un liquide, les autres phases pouvant être solides ou liquides. Sous l'action de la gravitation et de la poussée d'Archimède, les phases dispersées dans le liquide vont tomber vers le fond ou remonter vers la surface en fonction de leur masse volumique. La majorité des décanteurs gravitaires travaille en continu.
Tannat
Le tannat N est un cépage noir de raisin de cuve. vignette|redresse=0.7|gauche|Raisin de tannat. Ce cépage noir est probablement issu du Béarn. D'après Guy Lavignac, il appartient à la famille des cotoïdes (cot, négrette...) qui est présente dans le Sud-Ouest depuis les Romains, peut-être même avant. En 1783-1784, il est mentionné dans le Gers par l'intendant de Guyenne Dupré de Saint-Maur comme récemment cultivé et correspondant mieux aux labours et d'un meilleur rapport.
Beaune
Beaune est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or et la région Bourgogne-Franche-Comté. Située à au sud de Dijon et au nord de Lyon, elle est la sous-préfecture de l'arrondissement de Beaune. La plus ancienne mention du nom de Beaune se rencontre sur une monnaie mérovingienne portant BELENO CAS[TRO] et dans les écrits en 664 Pagus Balnensis, en 861 Belna, en 1005 Belna Castrum, en 1164 Belna. En , la population de Beaune est de ce qui en fait la deuxième commune de Côte-d'Or.
Champagne Taittinger
Champagne Taittinger est une maison de vin de Champagne, auparavant dénommée Forest-Fourneaux. Son nom actuel est Taittinger Compagnie Commerciale et Viticole Champenoise. En 1734, Jacques Fourneaux créé une maison de commerce de vin de Champagne et travaille avec les grandes abbayes bénédictines alors propriétaires des plus beaux vignobles champenois. Après la Première Guerre mondiale, la maison s'installe dans l'hôtel des Comtes de Champagne, une belle demeure de Reims datant du située rue du Tambour, dans laquelle séjourna le comte Thibaud IV de Champagne (1201 - 1253), dit le Chansonnier.
Napa Valley
vignette|upright=1.5|Vignobles de la vallée de Napa en avril. Napa Valley est une région viticole américaine (American Viticultural Area, ou AVA) dans le comté de Napa, en Californie. Elle est reconnue par l'Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau. Elle est considérée comme l'une des zones de production de vin les plus prestigieuses des États-Unis, avec un héritage viticole remontant au . La vallée de Napa jouit d'un climat méditerranéen, d'une géologie et d'un relief propices à la culture de vignobles de qualité.
Ontario wine
Ontario wine is Canadian wine produced in the province of Ontario. The province has three official wine-growing regions, the Niagara Peninsula, the north shore of Lake Erie, and Prince Edward County, although wineries also exist in other regions in Ontario. Approximately two-thirds of Canada's vineyard acreage is situated in Ontario, with over 150 vineyards spread across . As a result, the province is the country's largest producer of wine, accounting for 62 per cent of Canadian wine production, and 68 per cent of all Canadian wine exports.
Viticulture en Suisse
vignette|redresse=1.4|En brun les principales régions viticoles de Suisse En Suisse, la viticulture remonte à l'époque romaine. Elle est aujourd'hui une activité économique aux nombreuses ramifications sociales et culturelles. En 2021, la vigne s'étend sur (près de ). Elle est principalement concentrée le long du Rhône, au sud-ouest du pays, où les trois régions contiguës Valais (33 %), Vaud (26 %) et Genève (10 %) représentent 69 % de la surface totale.
Vignoble de Hesse-Rhénane
vignette|Vignes à Stadecken-Elsheim. Les vignobles de la Hesse rhénane (Rheinhessen) se répartissent sur plus de , dont 20 % (soit en 2018) sont couverts de vignes. Cela en fait la plus grande région viticole d'Allemagne. Les vins de Hesse rhénane représentent de multiples nuances gustatives dues non seulement aux cépages cultivés mais surtout à l'influence des terroirs. Le vignoble de « pays des mille collines » produit des vins blancs secs ou liquoreux, des vins rouges et rosés.