Concept
Grocery store
Concepts associés (32)
Primeur (agriculture)
Les primeurs sont les tout premiers végétaux (légumes, fruits, fleurs) récoltés dans la saison et obtenus naturellement. Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives appréciées car ils sont généralement plus « tendres », plus « fondants ». Certains commerçants détaillants et agriculteurs maraîchers parlent encore de « primeur » pour des productions forcées ou de contre-saison pour bénéficier de la réputation de qualité des végétaux primeurs mais la production se situe à plusieurs jours ou mois de la production de plein champ (cultures sans artifices).
Food packaging
Food packaging is a packaging system specifically designed for food and represents one of the most important aspects among the processes involved in the food industry, as it provides protection from chemical, biological and physical alterations. The main goal of food packaging is to provide a practical means of protecting and delivering food goods at a reasonable cost while meeting the needs and expectations of both consumers and industries.
Marque de distributeur
Une marque de distributeur (MDD) est une marque commerciale destinée à un produit dont les caractéristiques ont été définies par l'entreprise ou le groupe d'entreprises qui en assure la vente au détail et qui est le propriétaire de la marque sous laquelle il est vendu. On leur attribue communément le nom de « marque maison », ou encore « private label » et « store brand » en anglais. On peut citer par exemple, pour le Québec, les produits de marque Compliments chez IGA, ou encore Irrésistibles et Sélection sur les tablettes des supermarchés Metro et Super C.
Starbucks
Starbucks Corporation est une chaîne de cafés américaine. Fondée à Seattle en 1971 par Jerry Baldwing, Zev Siegl et Gordon Bowker, l'entreprise adopte le nom « Starbucks » en 1987 après son acquisition par Howard Schultz. Les établissements Starbucks vendent leur propre marque de café (moulu ou en grains), du thé, des boissons, des pâtisseries, des ustensiles et des machines à café. Le groupe est la plus importante chaîne de café dans le monde, avec près de 35 711 cafés implantés dans 86 pays.
Product (business)
In marketing, a product is an object, or system, or service made available for consumer use as of the consumer demand; it is anything that can be offered to a market to satisfy the desire or need of a customer. In retailing, products are often referred to as merchandise, and in manufacturing, products are bought as raw materials and then sold as finished goods. A service is also regarded as a type of product. In project management, products are the formal definition of the project deliverables that make up or contribute to delivering the objectives of the project.
Kroger
The Kroger Co. () est une entreprise de grande distribution américaine, fondée par Bernard Kroger en 1883 à Cincinnati. L'entreprise est fondée par Bernard Kroger en 1883 à Cincinnati. En , Kroger annonce la prise de contrôle de Harris Teeter, une entreprise de grandes distributions du sud-est des États-Unis, pour 2,5 milliards de dollars. En , Kroger acquiert l'entreprise Vitacost.com, un distributeur de produits paramédicaux en ligne, pour 280 millions de dollars.
Klaukkala
Klaukkala (Klövskog en suédois) est un village du sud de la municipalité de Nurmijärvi, en Finlande, près du lac Valkjärvi. Il est le plus grand des villages de Nurmijärvi. La Seututie 132 entre Vantaa et Loppi passe par Klaukkala. Il a une population d'environ 20 000 habitants et est la région à croissance la plus rapide de Nurmijärvi. Klaukkala a une migration importante principalement depuis l'agglomération d'Helsinki; étant un village rural situé à une demi-heure de route du centre d'Helsinki, il attire particulièrement les familles avec enfants.
Boucher (métier)
Le boucher (au masculin) ou la bouchère (au féminin) est une personne dont l'activité est l'abattage du bétail et la transformation des carcasses animales en viande détaillée. Dans certaines parties du monde, le boucher s'est affranchi de cette opération de sacrifice et ce service est sous-traité par un abattoir industriel. Il peut être un agriculteur transformant à la ferme ou dans un atelier collectif loué (paysan-boucher), un artisan travaillant à son compte ou comme salarié dans une petite entreprise artisanale (artisan-boucher), un ouvrier travaillant comme salarié pour l'industrie agroalimentaire (ouvrier-boucher).
Grand magasin
vignette|Les Galeries Lafayette du boulevard Haussmann à Paris. Un grand magasin est un commerce de détail multi spécialiste exploité par une société commerciale unique. L'assortiment des marchandises proposé est large : celles-ci sont exposées dans des rayons spécialisés répartis sur une grande surface allant de à . Généralement implantée en centre-ville et occupant plusieurs étages d'un bâtiment, cette forme de commerce apparaît au cours de la seconde partie du .
Date de durabilité minimale
vignette|droite|À gauche : fromage avec une date limite de consommation (DLC) mentionnée : « à consommer jusqu'au ». À droite : paquet de pain avec une date de durabilité minimale (DDM) mentionnée : « à consommer de préférence avant ». La date de durabilité minimale ou DDM est une date indicative indiquée sur l'emballage de certaines denrées au-delà de laquelle leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles ne sont plus garanties : elles risquent d'avoir moins de goût, moins de vitamines, une consistance différente, sans pour autant constituer un danger pour la santé.