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Concept
Sporée
Résumé
vignette|Du chapeau (photo du bas) du champignon Volvariella volvacea, tombent à maturité des spores. L'empreinte de spores sur une feuille de papier est recueillie après 24h (photo du haut).
La sporée est un amas ou dépôt de spores d'un champignon « supérieur » tombant à maturité du chapeau du sporophore.
vignette|Sporée et coupes de l’.
Historiquement, dans son traité la publié en 1801, le mycologue sud-africain Christiaan Hendrik Persoon propose une classification des champignons sur des bases à la fois de mode de reproduction et de morphologie fine. En 1805, les mycologues Johannes Baptista von Albertini et Lewis David von Schweinitz proposent la couleur de la sporée comme critère de distinction de base. La couleur de la sporée est ainsi très utilisée au et reste aujourd'hui un des caractères essentiels à la détermination de la famille, du genre, et plus rarement de l'espèce du champignon étudié (par exemple coloration des sporées utilisée dans les clés de détermination chez les Agaricomycetes).
Lorsque les spores atteignent le stade final de leur mûrissement, elles sont projetées au dehors du sporophore par des dispositifs variés de sporulation (conidiophores, périthèces, apothécies, pycnides).
Les spores fongiques ont une taille variant de 3 à 20 micromètres et ne peuvent donc être observées qu'au microscope optique. Toutefois, on peut apercevoir à l'œil nu la sporée en déposant à plat le chapeau recouvert d'un bol ou d'un autre récipient pour éviter les courants d'air : l'empreinte de spores obtenue en quelques heures sur un papier blanc, bleu ou noir, ou mieux sur un plastique transparent ou sur une plaque de verre (dispositif qui permet au mycologue de passer sa micro-préparation à l'analyse microscopique), permet d'en apprécier la couleur (ce caractère, avec la teinte et la forme de la sporée, ainsi que la structure des spores, étant très utile pour la détermination de la famille, du genre, voire de l'espèce du champignon étudié) et la sporulation (nombre de spores évalués par dilution de la sporée et dénombrement dans un hématimètre).
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