Oblast de JytomyrL’oblast de Jytomyr (en Житомирська область, Jytomyrs’ka oblast’) est une subdivision administrative du nord de l'Ukraine. Sa capitale est la ville de Jytomyr. Elle compte en 2021. L'oblast de Jytomyr couvre une superficie de , ce qui en fait la cinquième plus vaste oblast d'Ukraine. Elle est limitée au nord par la Biélorussie, avec laquelle elle a une frontière longue de , à l'est par l'oblast de Kiev, au sud par l'oblast de Vinnytsia et à l'ouest par les oblasts de Khmelnytskyï et de Rivne.
Zone d'exclusion de Tchernobylvignette|Poste de contrôle Dityatki à l'entrée de la zone d'exclusion. vignette|Panneau près de l'entrée dans la zone d'exclusion. La zone d'exclusion de Tchernobyl (également appelée la zone de ou encore tout simplement La Zone, Чорнобильська зона, Chornobyl's'ka zona), officiellement la Zone d'aliénation de la centrale nucléaire de Tchernobyl (en ukrainien : Зона відчуження Чорнобильської АЕС, zona vidchuzhennya Chornobyl's'koyi AES) est une zone d'exclusion autour de la centrale nucléaire de Tchernobyl (à cheval entre les territoires ukrainien et biélorusse) mise en place par l'Armée soviétique peu de temps après la catastrophe de 1986 afin d'évacuer le personnel de Prypiat et des villages environnants et empêcher son accès au public.
Catastrophe nucléaire de TchernobylLa catastrophe nucléaire de Tchernobyl () est un accident nucléaire majeur survenu le à dans le réacteur de la centrale nucléaire V.I. Lénine de Tchernobyl, située à de la ville de Prypiat et à de Kiev. Il s'agit de la plus importante catastrophe nucléaire, classée au de l'échelle internationale des événements nucléaires, surpassant l'accident nucléaire de Fukushima survenu en 2011 et classé au même niveau.
HomielHomiel (en biélorusse : Гомель) ou Gomel (en Гомель) est une ville de Biélorussie et le chef-lieu de la voblast de Homiel. Sa population s’élevait à en 2017, ce qui en fait la deuxième ville de Biélorussie. Gomel est située à au sud-est de Minsk, près des frontières avec l’Ukraine et avec la Russie. La ville est arrosée par la rivière Soj, qui se jette dans le Dniepr une cinquantaine de kilomètres au sud. Gomel est orthographié dans les chroniques du Moyen Âge Gomiy, Gom'e ou encore Gom.
Oblast de LvivL’oblast de Lviv (en Львівська область, L’vivs’ka oblast’) est une subdivision administrative de l'Ukraine occidentale. Sa capitale est la ville de Lviv, Lwów en polonais, Lemberg en allemand et Lvov en russe. Elle compte en 2021. L'oblast de Lviv couvre une superficie de . Elle est limitée au nord par l'oblast de Volhynie, au nord-est par l'oblast de Rivne, à l'est par l'oblast de Ternopil, au sud-ouest par l'oblast d'Ivano-Frankivsk, au sud par l'oblast de Transcarpatie et à l'ouest par la Pologne.
Kievvignette|250px|Logotype de Kiev (Київ, Kyïv ou Kyiv). Kiev ( ou ; en Киев, Kiev ) ou Kyïv (en Київ, Kyïv ou Kyiv ) est la capitale et la ville la plus peuplée d'Ukraine ( en 2021). Elle est située au centre-nord du pays sur les rives du fleuve Dniepr. Kiev est un important centre industriel, scientifique, universitaire et culturel de l'Europe de l'Est. Elle est le siège de nombreuses entreprises, d'établissements d'enseignement supérieur et de centres de recherche.
Grand-duché de LituanieLe grand-duché de Lituanie (lituanien : Lietuvos Didžioji Kunigaikštystė, latin : Magnus Ducatus Lituaniae, polonais : Wielkie Księstwo Litewskie, ruthène : Великое князство Литовъское) est un État d'Europe orientale qui est souverain dès son apparition vers 1236 jusqu'à l'union de Lublin avec le royaume de Pologne en 1569. Fondée par Mindaugas dans la deuxième moitié du , le grand-duché de Lituanie s'accroît au-delà des frontières initiales, acquérant de grandes parties de l'ancienne Rus' de Kiev.
HetmanatL’État ukrainien (Українська держава, Oukraïns’ka Derjava) ou l’Hetmanat (Гетьманат, Het’manat) est un bref gouvernement d'Ukraine, installé avec le soutien de l'Allemagne et de certains cosaques ukrainiens et d'organisations militaires après la débandade de la Rada centrale de la République populaire ukrainienne le . La Rada centrale montrant son incapacité à maintenir l'ordre et devant le chaos dans lequel est plongée l'Ukraine au printemps 1918, le gouvernement perd bientôt la confiance des propriétaires fonciers et des milieux économiques.
Oblast de VolhynieL’oblast de Volhynie (en Волинська область, Volyns’ka oblast’) est une subdivision administrative du nord-ouest de l’Ukraine. Son territoire recouvre une partie de la région historique de Volhynie. Sa capitale est la ville de Loutsk. Il compte en 2021. L'oblast de Volhynie couvre une superficie de , au nord-est de l'Ukraine. Elle est bordée au nord par la Biélorussie, à l'est par l'oblast de Rivne, au sud par l'oblast de Lviv et à l'ouest par la Pologne. La rivière Boug, affluent de la Vistule, marque la frontière polonaise.
Bortschvignette|Żurek polonais, bortsch blanc, agrémenté d'une saucisse. Le bortsch, borsch ou borscht (en russe : борщ, borchtch ; en борщ , borchtch ; en barszcz), parfois également bortch, est un potage préparé dans plusieurs pays slaves, dont la plus ancienne mention connue l'attribue à la cuisine ukrainienne. Il contient habituellement de la betterave, crue et non précuite, qui lui donne une forte couleur rouge bordeaux.
