AligotéL'aligoté est un cépage blanc bourguignon de la famille des noiriens. vignette|gauche|Grappe et feuille d'aligoté. Ses grappes sont petites ( environ) et formées de petits grains sphériques. Ses feuilles sont orbiculaires, très peu découpées et de grande taille. C'est un cépage fertile et rustique, mais sensible aux maladies, notamment au mildiou. Il correspond en Bourgogne à l'appellation « Bourgogne aligoté », qui produit un vin assez pauvre en tanin et parfumé, aux arômes typiques de citron, d'acacia, de noisette ou de pomme verte, parfois d'agrumes plus généralement.
Cru (wine)Cru is a wine term used to indicate a high-quality vineyard or group of vineyards. It is a French word which was originally used to refer to anything grown in a region and that region but is now mostly used to refer to a vineyard and its wines. The term is often used within classifications of French wine. By implication, a wine that displays (or is allowed to display) the name of its cru on its wine label is supposed to exhibit the typical characteristics of this vineyard or group of vineyards.
Villard noirLe villard noir est un cépage de raisins noirs. Le villard noir est une obtention de Seyve-Villard en croisant Chancellor x Seibel 6905 dans les installations de Saint Vallier dans le département Drôme. Le Hybride producteur direct est toujours autorisé en France mais la superficie cultivée est en nette régression passant de 30.375 hectares en 1968 à 3 .245 hectares en 1998 et 601 hectares en 2004. Le cépage fait partie de la liste des classements de cépages pour la production de vin suivant l’Article 20 du règlement (CE) n° 1227/200.
Vignoble de VirginieLe vignoble de Virginie produit des vins élaborés principalement à partir de raisins cultivés dans le Commonwealth, en Virginie. Le vin est produit dans la région depuis les débuts de la colonisation européenne au . La Virginie a des étés chauds et humides qui peuvent représenter un défi pour la viticulture, et ce n’est que depuis vingt ans que l’industrie a développé son statut de nouveauté. En tonnage, les variétés de Vitis vinifera représentent 75 % de la production totale.
Lombardia (wine)Lombardia (Lombardy) wine is the Italian wine produced in the Lombardy region of north central Italy. The region is known particularly for its sparkling wines made in the Franciacorta and Oltrepò Pavese areas. Lombardy also produces still red, white and rosé wines made from a variety of local and international grapes, including Nebbiolo wines in the Valtellina region and Trebbiano di Lugana white wines produced with the Chiaretto style rosé along the shores of Lake Garda.
Ohio wineOhio wine (or "Ohioan wine") refers to wine made from grapes grown in the U.S. state of Ohio. Historically, this has been wine grown from native American species of grapes (such as Vitis labrusca), not European wine grapes, although hybrid and Vitis vinifera grapes are now common in Ohio. As of 2018 there were 280 commercial wineries operating in Ohio, and there are five designated American Viticultural Areas partially or completely located within the state.
Montrachet (AOC)Le montrachet est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Montrachet à cheval sur Puligny-Montrachet et sur Chassagne-Montrachet, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les grands crus du vignoble de la côte de Beaune. L’édit de l'empereur romain Domitien, en 92, interdisait la plantation de nouvelles vignes hors d’Italie ; il fit arracher partiellement les vignes en Bourgogne afin d’éviter la concurrence. Le vignoble résultant suffisait aux besoins locaux. Mais Probus annula cet édit en 280.
Viticulture en Moldaviethumb|Vignoble de Talmaza. thumb|Caves de Mileştii Mici. La viticulture en Moldavie est une ancienne tradition de ce pays qui bénéficie à la fois d'un climat continental, d'un sol fertile et d'une topographie de collines, très favorables à la viticulture. Le pays se situe à la même latitude que la Bourgogne en France (45 - 48 ° Nord, avec les influences de la mer Noire).
MillerandageLe millerandage est un défaut de maturation de la vigne aboutissant à un avortement partiel des raisins. Les grappes arrivent à maturité en présentant des grains de taille très variable et de maturité différente, ce qui compromet la qualité globale de la récolte. Tous les stades existent, de l'avortement pur et simple de la fleur (coulure), jusqu'à la formation pratiquement normale du fruit (grain). Les formes intermédiaires sont des grains qui grossissent plus ou moins et chutent, pour certains.
TypicitéLa typicité (en anglais typicity, en italien tipicità) est un terme de la dégustation du vin utilisé depuis le début des années 1990 pour décrire le degré qu’a un vin à refléter son terroir et son cépage. C’est un composant important lors des concours des vins lorsque des vins d’une même variété doivent être jugés l’un contre l’autre. La typicité est associée au sol, au cépage et à l’histoire du savoir-faire de ce terroir viticole.
