Explore les mécanismes de transfert de chaleur, y compris la conduction, la convection et le rayonnement, ainsi que les principes de conservation de l'énergie et d'augmentation de l'entropie.
Discute de la thermodynamique, en se concentrant sur les transformations de phase, le potentiel chimique et les effets de la pression et de la taille sur les états d'équilibre.
