Principes fondamentaux du transfert de chaleur

Cette séance de cours couvre les bases du transfert de chaleur, y compris la conduction, la convection et le rayonnement. Il explique comment la chaleur est transférée entre les corps, le concept de chaleur spécifique et le rôle de la chaleur latente dans les changements de phase. La séance de cours se penche également sur les premier et deuxième principes thermodynamiques, en mettant l'accent sur la conservation de l'énergie et l'augmentation de l'entropie totale. Divers mécanismes de transfert de chaleur tels que la conduction, la convection et le rayonnement sont discutés, ainsi que leurs applications pratiques. L'importance des conditions d'équilibre et les facteurs influençant le transport de la chaleur sont également explorés.