Grocery storeA grocery store (AE), grocery shop (BE) or simply grocery is a foodservice retail store that primarily retails a general range of food products, which may be fresh or packaged. In everyday U.S. usage, however, "grocery store" is a synonym for supermarket, and is not used to refer to other types of stores that sell groceries. In the UK, shops that sell food are distinguished as grocers or grocery shops (though in everyday use, people usually use either the term "supermarket" or a "corner shop" or "convenience store").
Hypermarchévignette|400px|right|La disponibilité des hypermarchés dans le monde en 2013. Un hypermarché est un commerce de détail en libre-service, de grande taille (définie en France par une surface égale ou supérieure à ). Le dimensionnement et le mode de fonctionnement de ces « usines à vendre » reposent sur un modèle de gestion spécifique, censé leur assurer un avantage concurrentiel : l'assortiment de vente – très large et très profond, organisé par rayons – offre aux clients des produits alimentaires et non alimentaires et dégage pour le point de vente un panier moyen de vente plus élevé ; l'importance des volumes traités génère des économies d'échelle : Les ratios de coûts de structure et de fonctionnement sont inférieurs à ceux des autres formes de commerces (supermarchés, supérettes, épiceries, etc.
Big-box storeA big-box store (also hyperstore, supercenter, superstore, or megastore) is a physically large retail establishment, usually part of a chain of stores. The term sometimes also refers, by extension, to the company that operates the store. The term "big-box" references the typical appearance of buildings occupied by such stores. Commercially, big-box stores can be broken down into two categories: general merchandise (examples include Walmart, Target, and Kmart), and specialty stores (such as The Home Depot, Barnes & Noble, or Best Buy), which specialize in goods within a specific range, such as hardware, books, or consumer electronics, respectively.
Hard-discountUn hard-discount ou un maxidiscompte est un magasin libre-service à prédominance alimentaire qui se caractérise par des prix de vente en dessous de la moyenne, une petite surface de vente et un assortiment de produits restreint (en moyenne de pour moins de ). En 2016, plusieurs sociétés d'études ont modifié la dénomination qu'elles utilisent pour qualifier ces distributeurs en France. La société Nielsen les qualifie désormais de « supermarchés à dominante marque propre » (ou SDMP) ; les sociétés Kantar TNS et IRI parlent elles d' « enseignes à dominante marque propre » (ou EDMP).
Delicatessen (gastronomie)vignette|Le Katz's Delicatessen de New York. vignette|Le Stage Deli, à New York. vignette|Un rayon chez Zabar's, NYC. Un delicatessen, souvent abrégé en deli, est une épicerie fine ou un restaurant-traiteur, essentiellement dans les pays anglo-saxons. Le terme, d'origine allemande (Delikatessen, emprunt du français délicatesse, dérivé de délicat*, suff. -esse*, probablement sur le modèle de l'italien delicatezza, « qualité de ce qui est agréable aux sens »), se réfère à l'origine aux produits d'épicerie fine.
LidlLidl (prononcé : en français) est une entreprise de distribution allemande fondée en 1930 par Josef Schwarz. Le groupe est présent à travers 26 pays en Europe avec (2021) dont en Allemagne. Le groupe Lidl est connu pour ses prix bas, mais est régulièrement décrié au sujet de ses mauvaises conditions de travail en Allemagne comme en France. Lidl est une filiale du , détenu par Dieter Schwarz. Son siège est à Neckarsulm en Allemagne. En 1930, Josef Schwarz devient actionnaire d'une entreprise basée à Heilbronn et nommée Südfrüchte Großhandlung Lidl & Co.
Low costUne entreprise low cost, ou à bas coûts ou encore à bas prix est un modèle d'entreprise caractérisé par une offre de produits manufacturés et de services réduite à l'essentiel, par une annonce de prix attractifs aux clients et par le maintien d'un niveau de marge élevé pour l'entreprise. Cela repose sur un marketing revendiquant une réduction de coût d'exploitation qui serait répercutée sur les prix. Des services annexes peuvent être proposés contre un supplément de tarif.
Tescothumb|Tesco House - le siège social de Tesco Tesco Plc est une chaine de supermarchés britannique. C'est le plus important acteur de la grande distribution, avec 3 822 magasins au Royaume-Uni et en Irlande. Le groupe est également présent en Europe Centrale avec 537 magasins répartis entre la République Tchèque (185), la Hongrie (198) et la Slovaquie (154). Il est aussi présent dans le domaine des services financiers, via la Tesco Bank. Le groupe Tesco est coté à la bourse de Londres.
WalmartWalmart est une multinationale américaine spécialisée dans la grande distribution, fondée par Sam Walton. Lancée en 1962, l'entreprise s'est développée en Arkansas, avant de dominer le marché américain et commencer à s'internationaliser en 1991. Aujourd’hui, Walmart est le 1er groupe mondial de la grande distribution. En 2022, son chiffre d'affaires dépasse les 600 milliards de dollars, ce qui en fait la première entreprise mondiale en chiffre d'affaires, dépassant Exxon ou Saudi Aramco.
Supermarchéthumb|290px|Présentation classique d'un rayon alimentaire en supermarché. vignette|Autre présentation classique d'un rayon de supermarché, à Recife, au Brésil. Décembre 2016. Un supermarché, souvent appelé épicerie au Canada francophone, est un établissement de vente au détail proposant, en libre-service, des produits alimentaires et de grande consommation. Le terme « supermarché » recouvre des réalités qui peuvent varier selon les pays : En Belgique, comme en France, la surface est comprise entre 400 et .