OreochromisLe genre Oreochromis de la famille des Cichlidés comprend entre 40 et 50 espèces originaires de la zone éthiopienne. C'est l'un des genres de Tilapias, nom vernaculaire qui regroupe trois genres : Oreochromis, Tilapia et Sarotherodon. Selon FishBase 32 espèces (05/2015): Oreochromis amphimelas (Hilgendorf, 1905) Oreochromis andersonii (Castelnau, 1861) Oreochromis angolensis (Trewavas, 1973) Oreochromis aureus (Steindachner, 1864) Oreochromis chungruruensis (Ahl, 1924) Oreochromis esculentus (Graham, 1928)
Lac ÉdouardLe lac Édouard (lac Mutsyamira) est un des Grands Lacs d'Afrique. Il se trouve dans la vallée du Grand Rift, sur la frontière entre la république démocratique du Congo (qui possède 71 % de sa surface) et l'Ouganda (29 %). Sa rive nord se trouve à quelques kilomètres au sud de l'équateur. Le premier Européen à découvrir le lac fut Henry Morton Stanley en 1888. Il le nomma en l'honneur du Prince de Galles Édouard. Le lac fut par la suite nommé lac Idi Amin ou lac Idi Amin Dada d'après le nom du dictateur ougandais Idi Amin Dada.
HaplochromisHaplochromis est un genre regroupant de nombreuses espèces de poissons de la famille des cichlidés. Bon nombre de ces espèces sont endémiques du Lac Victoria, en Afrique orientale. L'introduction de la Perche du Nil en 1954 dans le Lac Victoria a conduit environ 200 espèces d'Haplochromis à l'extinction et de nombreuses autres sont actuellement menacées ou en danger critique d'extinction. Certaines espèces du lac Tanganika et du lac Malawi, autrefois placées dans ce genre, ont été déplacées dans d'autres genres de cichlidés comme Astatotilapia, Pseudocrenilabrus ou Pundamilia.
Lac VictoriaLe lac Victoria, ou Nyanza (encore appelé lac Ukéréoué ou Nalubaale) avec une superficie de , est le plus grand lac d'Afrique et le troisième au monde. Il doit son nom occidental à l'explorateur britannique Speke qui fut en 1858 le premier Européen à l'atteindre, et qui le baptisa en l'honneur de la reine Victoria. Situé en Afrique de l'Est, au cœur d'une zone densément peuplée, il est bordé par le Kenya au nord-est, l'Ouganda au nord et au nord-ouest et la Tanzanie au sud, sud-ouest et sud-est.
Oreochromis leucostictusOreochromis leucostictus est une espèce de poisson de la famille des cichlidae et de l'ordre des perciformes. Cette espèce est endémique de l'Afrique. Il fait partie des nombreuses espèces regroupées sous le nom de Tilapia. Cette espèce est endémique de l'Afrique. Elle vit dans les lacs Edouard, George et Albert, mais aussi les rivières (comme celle d'Aswa) et ruisseaux de ces lacs et la rivière Semliki. Il est possible que l'espèce ait été introduite à partir de spécimens provenant des lacs lac Albert au lac Victoria et des étangs de poissons dans les bassins versants.
CichlidaeLa famille des Cichlidés appartient à l'ordre des Cichliformes. Cette famille comporte plus de 200 genres et entre 1 600 et espèces, réparties principalement en Afrique, en Amérique centrale, Amérique du Sud, Texas (une espèce), Israël, Madagascar, Syrie, Iran, Sri Lanka et sur les côtes sud des Indes. Le lac Malawi abrite à lui seul près d'un milier d'espèces. De nombreuses espèces sont importées et parfois élevées en Europe à des fins aquariophiles, en raison de leurs couleurs vives et de leurs mœurs parfois évoluées.
TilapiaTilapia est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certains poissons de la famille des Cichlidae. Cette appellation commerciale vient de la forme latine - latinisation scientifique - de thiape, un mot qui signifie « poisson » en tswana, une langue d'Afrique. Elle regroupe trois genres au sein des cichlidés : Oreochromis, Tilapia et Sarotherodon. Ils sont originaires d'Afrique ainsi que du Proche ou du Moyen-Orient et leur taille varie entre 5 et 50 centimètres.
Lac TanganyikaLe lac Tanganyika, ou Tanganika, est l'un des Grands Lacs d'Afrique, deuxième lac africain par la surface après le lac Victoria, le troisième au monde par le volume après la mer Caspienne et le lac Baïkal, le deuxième au monde par la profondeur après le lac Baïkal, et le plus long lac d'eau douce du monde (). Il contient 18 % du volume d'eau douce libre de surface du monde. Malgré des caractéristiques oligotrophes, le lac est paradoxalement très productif en poissons ().
PiscicultureLa pisciculture est l'élevage de poissons, en eaux douces, saumâtres ou salées et qui peut se pratiquer de manière isolée comme en aquaponie. C’est une des branches de l'aquaculture. L'un des premiers traité de pisciculture fut écrit par Fan Li en 473 . Elle était également pratiquée à Hawaï avant l'arrivée des explorateurs européens.