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Concept
Vignoble de Moselle (Allemagne)
Résumé
vignette|gauche|Pentes abruptes au-dessus de la Moselle.
Le vignoble de Moselle est l'une des 13 régions viticoles allemandes (Weinbaugebiete) d'appellation d'origine contrôlée (Qualitätswein, anciennement QbA, et Prädikatswein). La région couvre les vallées de la Moselle, de la Sarre et de la Ruwer depuis l'embouchure de la Moselle à Coblence et en amont jusqu'aux environs de Trèves dans le Land de Rhénanie-Palatinat. Avant le , la région s'appelait « Moselle-Sarre-Ruwer », mais elle a changé pour un nom considéré comme plus convivial. Les villes constituant la région sont Sarrebourg, Konz, Trèves, Schweich, Bernkastel-Kues, Traben-Trarbach, Zell, Cochem et Coblence. Les plus grands vignobles sont Piesport, Zell, Leiwen, Konzer Tälchen, Neumagen-Dhron, Mehring, Bernkastel-Kues et Trittenheim.
La région viticole est la cinquième d'Allemagne en termes de surface (8,5 %) et de production (7,2 %), mais certains la considèrent comme la première en termes de prestige international. Avec plus de , la région est la troisième plus grande région viticole pour le riesling au monde après celle de Roumanie () et celle du Palatinat rhénan (). La région a produit de vin en 2017. La région est connue pour les pentes abruptes de ses vignobles surplombant la rivière. Avec 65 degrés, le vignoble le plus pentu du monde est celui de Calmont situé sur la Moselle et appartenant au village de Bremm, d'où son nom de Bremmer Calmont.
La Moselle est principalement connue pour ses vins issus du cépage riesling (23,2 % du vignoble allemand en 2017), mais le müller-thurgau (12,1 %) et le pinot noir (11,4 %) font également partie des cépages cultivés dans la région. Au cours des deux dernières décennies, la production de vin rouge (+ depuis 1995), en particulier de dornfelder (+) et de pinot noir (+), a augmenté dans la Moselle et dans tout le vignoble allemand et suscite un intérêt croissant pour la communauté viticole internationale.
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