Fournit un aperçu des diagrammes de phase vapeur-liquide et de leur rôle dans les processus de séparation, en se concentrant sur les équilibres de phase et la règle de phase de Gibbs.
Explore le formalisme quantique et les systèmes à deux niveaux, couvrant la représentation de l'énergie, l'équilibre thermique et les valeurs d'attente de l'opérateur.
Explore les processus irréversibles et les phénomènes de transport liés à la chaleur, à la pression et aux différences de potentiel chimique dans les systèmes isolés.
