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Explore les propriétés de l'eau, des transitions de phase, de la viscosité et des fluides non newtoniens comme le ketchup, mettant en évidence le comportement complexe des fluides.
Explore les solutions, les unités de concentration, l'enthalpie de dissolution, la cinétique des réactions et les facteurs affectant les vitesses de réaction.
Introduit les bases de la catalyse, couvrant la rupture de liaison chimique, la théorie de l'orbitale moléculaire, la liaison métallique, l'adsorption et la cinétique de réaction.
Explore les simplifications des équations de Butler-Volmer, les interprétations de ko et les effets de transport de masse dans les réactions électrochimiques.
Explore la durabilité des polymères, les mécanismes d'oxydation, le vieillissement accéléré, l'énergie d'activation et le couplage de contraintes, avec des études de cas sur le polyamide 6.6 et la méthode de prédiction d'Arrhenius.
Explore le transport polaronique, où les porteurs de charge deviennent localisés en raison de troubles dynamiques, conduisant à des sauts thermiques activés.
Explore la cinétique des réactions, les lois de vitesse, les réactions réversibles et les mécanismes complexes, y compris les réactions parallèles et consécutives.
Explore les principes d'équilibre chimique, y compris le principe du Châtelier et les constantes d'équilibre, et discute de l'influence de la température, de la pression et de la concentration sur les changements d'équilibre.