Hameçonthumb|right|Différents types d'hameçon Un hameçon est un crochet métallique que l'on met au bout d'une ligne pour prendre du poisson. L'hameçon est apparu à la Préhistoire, durant la période du Solutréen. Les hameçons sont d'abord classés selon le nombre de pointes : hameçon simple hameçon double hameçon triple Ensuite, ils se différencient par la méthode d'accrochage sur la ligne : hameçon à œillet hameçon à palette Dans les pays occidentaux, la taille des hameçons est représentée par un numéro qui augmente au fur et à mesure que la taille diminue.
PerchaudeLa perchaude (Perca flavescens) est une espèce de poissons dulcicoles appartenant à la famille des percidés. Ubiquitaire en Amérique du Nord, elle s'adapte bien à toutes sortes d'habitats : grands lacs, petits étangs ou rivières tranquilles. L’origine probable de ce percidé serait des populations venues de l’Asie du Nord-est et qui auraient envahi l'Amérique du Nord durant le Pléistocène. La perchaude et la perche, considérées comme des espèces distinctes, possèdent une morphologie et des modes de vie équivalents.
SalvelinusSalvelinus est un genre de poissons de la famille des Salmonidae. Salvelinus agassizii (Garman, 1885). Salvelinus albus Glubokovsky, 1977. Salvelinus alpinus (Linnaeus, 1758) - omble chevalier. Salvelinus anaktuvukensis Morrow, 1973. Salvelinus andriashevi Berg, 1948. Salvelinus boganidae Berg, 1926. Salvelinus colii (Günther, 1863). Salvelinus confluentus (Suckley, 1859). (omble à tête plate) Salvelinus curilus (Pallas, 1814). Salvelinus czerskii Drjagin in Berg, 1932. Salvelinus drjagini Logashev, 1940.
Commercial fish feedManufactured feeds are an important part of modern commercial aquaculture, providing the balanced nutrition needed by farmed fish. The feeds, in the form of granules or pellets, provide the nutrition in a stable and concentrated form, enabling the fish to feed efficiently and grow to their full potential. Many of the fish farmed more intensively around the world today are carnivorous, for example Atlantic salmon, trout, sea bass, and turbot.
Salvelinus confluentusL'omble à tête plate, Salvelinus confluentus, est un poisson de la famille des Salmonidae. Il est originaire des régions montagneuses du nord-ouest de l'Amérique du Nord entre le Yukon et le nord du Nevada. Il existe également une population de ces poissons à l'est du Continental Divide dans la province canadienne de l'Alberta dont l’espèce est le poisson emblème. Il peut mesurer jusque 103 cm de long et peser jusque 14,5 kg. La tête et la gueule de ce poisson sont très développées par rapport à d’autres espèces de salmonidés.
Coastal cutthroat troutThe coastal cutthroat trout (Oncorhynchus clarkii clarkii), also known as the sea-run cutthroat trout, blue-back trout or harvest trout, is one of the several subspecies of cutthroat trout found in Western North America. The coastal cutthroat trout occurs in four distinct forms. A semi-anadromous or sea-run form is the most well known. Freshwater forms occur in both large and small rivers and streams and lake environments. The native range of the coastal cutthroat trout extends south from the southern coastline of the Kenai Peninsula in Alaska to the Eel River in Northern California.
Omble chevalierL’Omble chevalier (Salvelinus alpinus) est une espèce de poissons de la famille des salmonidés. Il a été initialement décrit en 1758 par Carl von Linné. C'est l’espèce d'eau douce dont la distribution géographique est la plus septentrionale et elle est souvent la seule espèce de poissons dans les lacs de l'Arctique. Certaines populations d'omble chevalier sont anadromes et constituent une ressource alimentaire importante pour les peuples du Nord. À la fin des dernières glaciations, l'omble chevalier des eaux salées a colonisé les lacs arctiques d’eau douce.
Truite de merLa truite de mer est la forme migratrice ou anadrome de plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés. L'appellation « truite de mer » recouvre trois espèces appartenant à des genres différents : Salmo trutta ou truite fario, aussi appelée « la blanche », truite saumonée ou truite argentée, d'origine européenne ; Oncorhynchus mykiss (syn. Salmo gairdneri) ou truite arc-en-ciel, originaire d'Amérique du Nord; Salvelinus fontinalis ou omble de fontaine, originaire d'Amérique du Nord.
AnguilliformesLes Anguilliformes sont un ordre de poissons téléostéens serpentiformes tels que les anguilles, les congres et les murènes. Comprenant 21 familles, ils sont, dans le groupe des téléostéens, le groupe le plus diversifié. Ils se trouvent dans tous les océans. Ce sont des poissons allongés, sans nageoires pelviennes et souvent sans nageoires pectorales (sinon, elles sont en position midlatérale ou plus hautes, et squelettiquement détachées du crâne, sans post-temporal).
Écloserie de poissonsdroite|vignette|300x300px|Réservoirs dans une écloserie de crevettes . Une écloserie de poisson ou station piscicole ou alevinière, est un lieu de reproduction artificielle, d'éclosion et d'élevage pendant les premiers stades de la vie des animaux, en particulier les poissons et les crustacés. Les écloseries produisent des larves et des juvéniles de poissons, de fruits de mer et de crustacés, principalement pour soutenir l'industrie de l'aquaculture où ils sont transférés vers des systèmes de croissance, tels que les fermes piscicoles, pour atteindre la taille de la récolte.
