Escargot de merSea snail is a common name for slow-moving marine gastropod molluscs, usually with visible external shells, such as whelk or abalone. They share the taxonomic class Gastropoda with slugs, which are distinguished from snails primarily by the absence of a visible shell. Determining whether some gastropods should be called sea snails is not always easy. Some species that live in brackish water (such as certain neritids) can be listed as either freshwater snails or marine snails, and some species that live at or just above the high tide level (for example, species in the genus Truncatella) are sometimes considered to be sea snails and sometimes listed as land snails.
Coquille de gastéropodeDe nombreuses espèces de gastéropodes sont munies d'une coquille extérieure plus ou moins importante : atrophiée chez les limaces, voire internalisée, elle est assez grosse pour abriter l'animal entier chez les escargots par exemple ; elle constitue alors une protection contre les prédateurs et la sécheresse.
Terrestrial molluscTerrestrial molluscs or land molluscs (mollusks) are an ecological group that includes all molluscs that live on land in contrast to freshwater and marine molluscs. They probably first occurred in the Carboniferous, arising from freshwater ones. This group includes land snails and land slugs. Loss of the shell has taken place many times in different groups that are not evolutionarily closely related, and land snails and slugs are most often treated together as a single group in specialized malacological literature.
NematodaLes nématodes (Nematoda), ou vers ronds et effilés, constituent un embranchement de vers non segmentés. Classés parmi les ecdysozoaires, ils sont recouverts d'une épaisse cuticule. Ils représentent une part très importante de la diversité biologique sur terre et constituent, en nombre d'individus, les 4/5 du règne animal . Ubiquistes, on les trouve dans les sols du monde entier, mais ils sont plus nombreux en zone subarctique (38% du total).
Radula (anatomie)La radula est un organe constitué d'une lame basale munie de nombreuses dents chitineuses, formant une râpe, que l'on trouve dans la cavité buccale des mollusques brouteurs (sauf les lamellibranches qui sont des organismes filtreurs).
Omnivorevignette|Ours blanc dévorant une citrouille sous l'eau. Une espèce est dite omnivore quand son appareil digestif lui permet d'absorber des aliments d'origines végétale et animale. Cette caractéristique permet aux espèces omnivores d'adopter une alimentation « opportuniste », variable en fonction de la disponibilité des aliments. Le régime omnivore est un régime alimentaire, plus ou moins opportuniste, qui facilite l'adaptation et la survie de l'espèce, avec des tendances variables selon les espèces, les lieux, les saisons ou les individus.
Opercule (mollusque)thumb|Coquille de avec son opercule calcaire en place. Chez les gastéropodes, l’opercule, ou operculum, est une membrane cornée ou calcaire attachée au pied et qui permet de refermer l’entrée de la coquille. Elle se différencie de l'épiphragme temporaire par son caractère mobile. L'opercule de Bolma rugosa est surnommé Œil de Sainte Lucie. Pour consommer des bigorneaux après cuisson il faut décoller avec une petite fourchette l'opercule que l'animal forme pour s'abriter une fois pêché. Catégorie:Gastéropode
Lissachatina fulicaLescargot géant africain', Achatine ou Achatine foulque (Lissachatina fulica, anciennement Achatina fulica) est un grand escargot d'origine africaine. C'est une espèce envahissante dans beaucoup d'autres régions. L'espèce fait partie des 100 pires espèces envahissantes selon l'UICN. L'escargot géant africain, adulte, mesure, en général, environ de long mais peut atteindre pour un poids allant jusqu'à plusieurs centaines de grammes. Généralement le bout de sa coquille est pointu et blanchâtre.
HélicicultureL'héliciculture est l'élevage des escargots comestibles. Le terme dérive de Helix, nom scientifique d'un genre de gastéropodes. Le mot escargotière désigne l'endroit où sont élevés les escargots, élevage effectué par un héliciculteur ou une hélicicultrice. Seule l'espèce Helix aspersa (petit-gris et gros-gris) peut être élevée de façon rentable. En effet, l'escargot de Bourgogne (Helix pomatia), pourtant très apprécié, ne se reproduit pas suffisamment en captivité et arrive à maturité en deux ans contre seulement six mois pour les gris.
Helix lucorumHelix lucorum est une espèce d'escargots (des gastéropodes terrestres) de la famille des Helicidae et du genre Helix. Il est originaire des Balkans ou de Turquie. Il est souvent vendu, à tort, comme escargot de Bourgogne. La grande variabilité des stries sur la coquille n'est pas un critère fiable de reconnaissance. L'espèce Helix lucorum a été décrite par le naturaliste suédois Carl von Linné en 1758.
