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Explore la régulation de l'absorption des lipides et du métabolisme dans le système digestif, couvrant les sels biliaires, les chylomicrons, l'absorption d'eau et les fonctions de désintoxication du foie.
Explore l'ingénierie de niches fonctionnelles de cellules souches intestinales et la croissance de mini-intestins dans une matrice 3D définie chimiquement.
Couvre la formation et les applications des organoïdes, y compris le cerveau, la peau et les organoïdes intestinaux, ainsi que l'ingénierie des tissus et le concept d'organe sur puce.
Intéressez-vous aux innovations en biotechnologie alimentaire, y compris les suppléments de synbiotiques et les probiotiques dans le yogourt produit localement, en soulignant leurs avantages économiques et sanitaires.
