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Procédé Leblanc

Le procédé Leblanc est un ancien procédé chimique, fortement coûteux en énergie, qui permettait d'obtenir du carbonate de sodium à partir de sel marin et de carbonate de calcium (qu'on trouve dans la craie, le calcaire). Le carbonate de sodium était un ingrédient nécessaire aux industries du verre, mais aussi du savon, des textiles (blanchissage du linge et dégraissage des laines) et du papier. Le procédé est supplanté 72 ans plus tard par le procédé Solvay, moins énergivore.

Fat interesterification

In the food industry and biochemistry, interesterification (IE) is a process that rearranges the fatty acids of a fat product, typically a mixture of triglyceride. The process implies breaking and reforming the ester bonds C–O–C that connect the fatty acid chains to the glycerol hubs of the fat molecules. These reactions are performed by inorganic catalysts, yielding what is called chemical interesterification (CIE) in the industry; or by enzymes, in the so-called enzymatic interesterification (EIE).

Xérodermie

Xeroderma, xerosis or xerosis cutis, or simply dry skin, is a skin condition characterized by excessively dry skin.[1] The medical term xeroderma, meaning 'dry skin', derives from Greek ξηρός (xeros) 'dry' + δέρμα (derma) 'skin'. In most cases, dry skin can safely be treated with emollients or moisturizers. Xeroderma occurs most commonly on the scalp, lower legs, arms, hands, knuckles, the sides of the abdomen, and thighs. Symptoms most associated with xeroderma are such skin conditions as scaling (the visible peeling of the outer skin layer), itching, and skin fissures (cracked skin).

Oléochimie

L'oléochimie (du latin : oleum « huile d'olive ») est la science des transformations physico-chimiques appliquées aux huiles et aux graisses animales et végétales. La formation de substances oléochimiques basiques comme les acides gras, les esters méthyliques d'acides gras (FAME: fatty acid methyl esters ), les alcools gras, les amines grasses et les glycérols se fait par diverses réactions chimiques et enzymatiques.