Concept

Bonbon

Résumé

vignette|204x204px|Bonbons capsules thumb|Confiserie à Sacramento, Californie. Un bonbon est une confiserie, généralement aromatisée avec divers goûts sucrés et salés ou légèrement acides. Les bonbons sont vendus au poids en vrac ou conditionnés en sachet, emballés individuellement ou non. Le bonbon est un marché mondial lucratif et représente une récompense pour l'enfant qui en est la principale cible. On peut mettre les bonbons dans une bonbonnière (ou drageoir) ou dans un bocal pour les conserver. Le mot « bonbon » est constitué d'une répétition de « bon », et ne s'écrit donc pas selon la règle générale, c'est-à-dire avec un « m » devant le « b ». La quantité de sucre dans un bonbon varie selon les recettes et l'expertise de l'artisan bonbonnier. Les fabricants de sucreries utilisent plusieurs couleurs et textures dans la confection de leurs bonbons. vignette|Nougat de Provence. vignette|Rouleaux de réglisse. Bonbon à l'anis Bonbon au lait (ex : Crème fouettée) Bonbon au miel (ex : Rage des abeilles) Bonbon gélatiné (ex : Marshmallow) Bonbon gélifié (ex : Haribo) Calisson Caramel et bonbons caramélisés : caramel mou caramel dur caramel au beurre salé Chewing-gum ou gommes à mâcher (ex : Malabar, Freedent) Dragée et bonbons dragéifiés (ex: dragibus ) Guimauve Nougat Nougatine (ex : pastille Vichy) Praline Réglisse et bonbons réglissés (ex : Twizzlers) Sucette (ex : Chupa Chups) Sucre d'orge Touron alt=|vignette|lutty alt=|vignette|lutty Babellutte Chocotoff Couilles de singe Cuberdon Guimauve (bonbons souvent en forme de vierge Marie traditionnel de la Saint-Nicolas (à ne pas confondre avec les guimauves, appelées « lards » en Belgique) Marzipan (massepain enrobé de chocolat) Napoléon Abaakuru Bonbon aleewa ou bonbon Haoussa Bonbon tiré Toffee africain Bonbon au sirop d'érable Tire de la Sainte-Catherine Bajadera Antonberg Flæskesvær Franz Jørgen (Bonbon land) Turrón Piñonate Jelly bean Twizzlers, bâton de réglisse rouge torsadé. Tjärpastiller Angélique confite de Niort, Niort Anis de Flavigny, Flavigny-sur-Ozerain Bergamote de Nancy, Nancy vignette|Berlingots de Carpentras.

Source officielle

https://fr.wikipedia.org/wiki/Bonbon

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