Vitamine BLes vitamines B forment un groupe de huit vitamines hydrosolubles (solubles dans l'eau) qui jouent un rôle important dans le métabolisme des cellules. On avait initialement pensé qu'il ne s'agissait que d'un seul composé chimique, appelé comme on a également la , mais des recherches ultérieures ont établi qu'il s'agissait en réalité de plusieurs composés distincts qui coexistent la plupart du temps les uns avec les autres dans les mêmes aliments.
Aphtevignette|Localisation à l'extrémité de la langue, éventuellement à la suite d'une morsure de la langue vignette|...près de la luette vignette|...sur les lèvres (muqueuse kératinisée) peut être confondu avec un herpès vignette|...sur le frein de la lèvre inférieure vignette|...sur la gencive supérieure Un (du grec ancien / áphthê, de / áptô, brûler) est un ulcère superficiel douloureux de la muqueuse buccale ou d'un autre organe. Il est parfois « bipolaire » (oro-génital).
XérostomieLa xérostomie est un état de sècheresse de la bouche, lié à un manque de salive autrement dit à une hyposialie. Les causes peuvent être : dysfonctionnement des glandes salivaires ; médicamenteuse : anorexigènes, anti-hypertenseurs, atropiniques, antidépresseurs, antispasmodiques, sédatifs, antiparkinsoniens, antipsychotiques anticholinergiques (ex: cyamémazine) antihistaminiques, diurétiques, anti-migraineux, amphétamines, méthamphétamine, cannabis ; syndrome de Goujerot-Sjögren ; sarcoïdose ; dysfonctionnement immunitaire : sida.
MalnutritionLa malnutrition est un état physiopathologique résultant de l'influence combinée de la sur- ou sous-nutrition (déficience ou excès de calories ou d’un ou plusieurs nutriments) et d'autres facteurs (génétiques, inflammatoires...) sur la composition du corps et sur ses fonctions biologiques. Son origine peut être une quantité de nourriture inadaptée au besoin (apport calorique insuffisant ou excessif) ou l'ingestion d'aliments de mauvaise qualité (carences nutritionnelles ou excès de sucre, de protéines, de sel, de graisses.
