Explore les coefficients de transfert de masse dans les phases liquide et gazeuse, en mettant l'accent sur le transfert de masse convectif autour de la dissolution des bulles et de la dynamique expérimentale des systèmes granulaires.
Explore l'analogie entre la masse et le transfert de chaleur, la solution de condensation de Nusselt et les différents régimes d'écoulement en condensation.
Se transforme en stœchiométrie dans les réactions chimiques, mettant l'accent sur les balances molaires et les conversions d'espèces dans les réacteurs à lots.
