Maison de ValoisLa maison de Valois est la branche cadette de la dynastie capétienne qui régna sur le royaume de France de 1328 à 1589. Elle succède aux Capétiens directs et précède les Bourbons. Elle tire son nom du comté de Valois, apanage donné à Charles, fils de et père du roi . La branche aînée s'est éteinte en 1498, mais elle compte plusieurs rameaux cadets : celui des ducs d'Alençon, éteint en 1525, issu de , deuxième fils de Charles de Valois ; celui des ducs d'Anjou, éteint en 1481, issu de Louis, deuxième fils de ; celui des ducs de Berry, éteint en 1416, issu de Jean, troisième fils de le Bon ; celui des ducs de Bourgogne, éteint en 1482, issu de Philippe le Hardi, quatrième fils de le Bon.
Charles le TéméraireCharles de Bourgogne, dit Charles le Hardi ou Charles le Travaillant, plus connu sous son surnom posthume de Charles le Téméraire, né le à Dijon et mort le près de Nancy, est, après Philippe le Hardi, Jean sans Peur et Philippe le Bon, le quatrième et dernier duc de Bourgogne de la maison de Valois, seigneur et maître d'un ensemble de provinces connu aujourd'hui sous le nom d'État bourguignon. Après s'être illustré, en 1465, lors de la Ligue du Bien public, une coalition formée contre le roi de France, Charles le Téméraire monte sur le trône de Bourgogne en 1467, à la mort de son père.
BurgondesLes Burgondes sont un des peuples du groupe des Germains orientaux. Identifiés comme tels, ils relèvent de l'aire culturelle de l'âge du fer germanique ancien. Hypothétiquement originaires de l'île de Bornholm en mer Baltique, leur ethnogenèse remonterait à l'âge du bronze danois. Au , ils migrent vers l'actuelle Poméranie aux bouches de l'Oder, puis s'installent au en Silésie aux sources de la Vistule. À la fin du , ils se déplacent vers l'Elbe puis le Main.
Carolingiensvignette|Arbre généalogique des Carolingiens, Chronicon Universale d'Ekkehard d'Aura. Les Carolingiens (ou Carlovingiens jusqu'à la fin du ) forment une dynastie de rois francs qui règnent sur l'Europe occidentale du au . Le terme carolingien, en latin médiéval karolingi, est dérivé de Carolus, qui est à la fois le nom latin de Charles Martel (Carolus Martellus), l'aïeul de cette dynastie, et celui de son petit-fils Charlemagne (Carolus Magnus), considéré comme le plus illustre des rois de cette lignée.
Terroirthumb|Fromages et confitures du terroir nantais, présentés sur un char lors du carnaval de 1914. Un terroir désigne une région naturelle, considérée comme homogène, à travers les ressources et productions qu'il est susceptible d’apporter, notamment , par sa spécialisation agricole (culture, élevage). Le mot semble ne pas avoir d’équivalent dans les autres langues européennes, anglo-saxonnes notamment, et se confond alors souvent avec la notion de territoire. Cette notion de terroir semble être plus ou moins prisée selon les époques.
Grégoire de ToursGeorges Florent Grégoire (Georgius Florentius Gregorius), né en Auvergne le ou 539 dans la ville de Riom et mort le à Tours, est évêque de Tours, historien de l'Église et des Francs avec son Histoire des Francs. Il est issu, par son père Florent (Florentius), d'une famille aristocratique arverne : – son père et son arrière-grand-père maternel Grégoire Georgius (ou Georgins), ancien évêque de Langres, avaient été sénateurs, et son oncle paternel était Gallus ou saint Gal , évêque de Clermont.
DijonDijon () est une commune française, préfecture du département de la Côte-d'Or et chef-lieu de la région Bourgogne-Franche-Comté. Elle se situe entre le bassin parisien et le sillon rhodanien, sur l'axe Paris-Lyon-Méditerranée, à au sud-est de Paris et au nord de Lyon. Ses habitants, appelés les Dijonnais, étaient au nombre de en . L'unité urbaine, qui comptabilisait pour sa part , est la première agglomération de la région en nombre d'habitants. La ville est au centre d'une intercommunalité, Dijon Métropole, comprenant et et d'une aire d'attraction de .
Comté de BourgogneLe ou la comté de Bourgogne, appelé aussi Franche Comté de Bourgogne, est un important comté constitué à partir de 982 par le comte Otte-Guillaume de Bourgogne. Il fait partie du Royaume de Bourgogne, avant d'être un État du Saint-Empire romain germanique durant , de l'an 1032 à l'an 1679. Ce comté est formé par la réunion des quatre circonscriptions administratives carolingiennes (pagi bourguignons) : l'Amous (région de la Saône, de l'Ognon et du Doubs), l'Escuens (région de Château-Chalon), le Portois (région de Port-sur-Saône) et le Varais (région enserrée dans le « M » que forme le tracé de la rivière Doubs).
Culture gallo-romainevignette|Figures en ronde-bosse gallo-romaines trouvées à Ingelheim am Rhein. Le terme gallo-romain décrit la culture romanisée de la Gaule sous la domination de l'Empire romain. Cela s'est caractérisé par l'adoption ou l'adaptation gauloise de la morale et du mode de vie romain dans un contexte typiquement gaulois. La fusion des cultures bien étudiée en Gaule donne aux historiens un modèle permettant de comparer et de contraster les développements parallèles de la romanisation dans d'autres provinces romaines moins étudiées.
MâconMâcon est une commune française, capitale du Mâconnais, préfecture du département de Saône-et-Loire, dans la région Bourgogne-Franche-Comté. Au dernier recensement (), la commune comptait tandis que son aire d'attraction, qui s'étend sur trois départements, rassemble . Il s'agit ainsi de la sixième plus grande ville de Bourgogne-Franche-Comté derrière Dijon, Besançon, Belfort, Chalon-sur-Saône, Auxerre et devant les villes de Nevers et Sens. gauche|vignette|Mâcon et la vallée de la Saône depuis le chemin d'accès à la roche de Solutré.
