Les arts graphiques sont l’ensemble des processus propres à la conception visuelle et à la , utilisant diverses techniques (écriture, typographie, dessin, peinture, gravure et estampe, photographie, graphisme...), cette création pouvant être utilisée à des fins uniquement artistiques, industrielles ou commerciales (messages publicitaires, édition, affiches, revues). C’est également l’ancienne dénomination de la chaîne de production d’un produit contenant du texte et/ou de l’image, dont la finalité est l’impression pour une diffusion en nombre. Il est plus approprié de nos jours de qualifier cette chaîne d’« industrie graphique ». Les arts graphiques correspondent à l'une des catégories traditionnelles de disciplines des beaux-arts. Ils regroupent les arts visuels généralement mis en œuvre sur des surfaces planes tels que la peinture, le dessin, l'estampe, la photographie ou la gravure. Les arts graphiques comprennent également le graphisme (aussi appelé design graphique), la conception de la typographie, mais aussi de plans (en lien avec l'architecture en général et l'architecture d'intérieur) et de motifs destinés aux arts décoratifs (architecture d'intérieur, mobilier, tapisserie, céramique...). L'expression renvoie également à l'. Différents objectifs peuvent alors présider à la réalisation et l'emploi des arts graphiques, tels que l'art, l'industrie ou le commerce. En ce qui concerne le graphisme, l'histoire de la discipline a commencé à être constituée à partir des années 1980, avec notamment un symposium sur ce sujet au Rochester Institute of Technology, aux États-Unis, et l'ouvrage A History of Graphic Design de Philip Meggs (1983). L'histoire des arts graphiques est fortement liée à l'histoire de l'art, plus généralement. Une partie de l'histoire des arts graphiques se lie avec celle du graphisme, qui prend naissance durant la Préhistoire.

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