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Couvre les principes fondamentaux de la chimio-rhéologie, y compris les processus tels que la calorimétrie différentielle à balayage et le comportement viscoélastique solide.
Explore la fluidité membranaire et la diffusion des protéines dans les cellules, en soulignant le rôle crucial du mouvement des protéines pour la survie des cellules.
Plonge dans les déterminants énergétiques du repliement des protéines, des constantes d'équilibre et des propriétés thermodynamiques des protéines, en mettant l'accent sur l'enthalpie, l'entropie et la capacité thermique.
Explore les cellules galvaniques, les potentiels standard, les effets de concentration, les constantes d'équilibre et les pH-mètres dans les cellules de concentration.
Explore les mécanismes de réaction, les réactions en chaîne, la catalyse, la catalyse enzymatique, les cellules galvaniques et la force électromotive dans les batteries.
