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Explore les stratégies catalytiques, la cinétique et l'inhibition des enzymes, en mettant l'accent sur leur rôle dans l'accélération des réactions biochimiques.
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Couvre les algorithmes de résolution de problèmes dans l'ingénierie des réactions chimiques, y compris les équations d'équilibre moléculaire, les lois de vitesse, la stœchiométrie et les équations de conception du réacteur.
