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Cette séance de cours couvre le traitement et la récupération de l'eau et des déchets, en soulignant l'importance des eaux usées en tant que ressource riche en eau, en azote et en énergie. Il explore l'histoire des systèmes d'eau, de la Rome antique aux processus modernes, et se penche sur l'avenir du traitement de l'eau avec des concepts tels que l'eau 4.0. L’instructeur, Nicolas Derlon, discute des différentes méthodes de traitement biologique des eaux usées, de traitement des boues et de récupération des ressources. La séance de cours aborde également la nécessité de préserver les ressources en eau douce et le rôle essentiel de l'eau dans les activités humaines et l'industrie.