Séance de cours
Cette séance de cours explore les effets de la taille sur les liquides dans les nanocanaux, couvrant des sujets tels que les interactions interfaciales, le potentiel électrique à double couche, les transitions de phase, la tension superficielle et l'électrophorèse des particules et des ions chargés. L'instructeur discute de l'impact de la courbure sur la pression de vapeur, la température de transition de phase d'équilibre et la validité des équations de Navier-Stokes dans les nanocanaux.