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Cette séance de cours couvre les concepts de polarité, de solubilité et d'homéostasie liés à la teneur en eau et à la régulation de la température chez les animaux. Il se penche également sur la physiologie de l'équilibre de l'eau, la production d'eau métabolique et les mécanismes de gain et de perte d'eau. La séance de cours explore en outre les processus de combustion, de transpiration et de perte d'eau transépidermique, en soulignant l'importance du maintien de l'équilibre hydrique pour la santé globale. En outre, il discute de l'impact des facteurs environnementaux et de l'exercice sur la perte d'eau, du rôle du tractus gastro-intestinal dans l'absorption des fluides et de l'importance de l'équilibre de masse dans le maintien des niveaux d'hydratation.