Développement de l'élevage urbain

Cette séance de cours traite de l’importance de l’élevage urbain en tant que source de revenus, de nutrition et de sécurité alimentaire dans les pays en développement, en particulier en Afrique subsaharienne. Il couvre les avantages, les défis, les impacts et les contraintes de l'élevage urbain, soulignant son rôle dans la fourniture de moyens de subsistance aux populations à faible revenu, la création d'emplois, la contribution à la sécurité alimentaire et l'amélioration de l'environnement. La séance de cours aborde également les différentes formes d'élevage urbain, des activités à petite échelle dans les zones urbaines aux pratiques plus intensives dans les zones périurbaines. Malgré ses avantages, l’élevage urbain est confronté à des contraintes telles que l’espace limité, les coûts élevés de l’eau, les intrants coûteux, la concurrence des importations et les risques pour la santé associés à l’utilisation non réglementée des médicaments. La séance de cours conclut en soulignant l’importance croissante de l’élevage urbain dans les villes d’Afrique subsaharienne.