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Cette séance de cours couvre les fondamentaux de la thermodynamique et de l'énergie, en mettant l'accent sur les propriétés de substances comme l'eau, le volume spécifique, l'énergie interne et l'entropie. Il examine le comportement de différents éléments dans différents états, tels que les liquides, les gaz et les solides, et comment évaluer leurs propriétés à l'aide de tableaux et de corrélations. Des cas particuliers de substances, de gaz et de liquides incompressibles sont étudiés, ainsi que des exemples d'évaluation des propriétés des systèmes fermés et des gaz réels. La séance de cours se penche également sur des facteurs spécifiques de chaleur, d'enthalpie et de compressibilité pour les gaz, ainsi que sur la pression critique et la température. Diverses substances et leurs propriétés sont analysées, fournissant un aperçu complet de la thermodynamique et de l'énergie.
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