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Cette séance de cours couvre la conversion biochimique de la biomasse en biogaz et biocarburants grâce à des processus tels que la biométhanisation et la fermentation. Il traite de la digestion anaérobie de la biomasse humide pour produire du biogaz et des engrais, ainsi que de la fermentation des sucres de diverses sources pour générer de l'éthanol. L'instructeur présente des processus supplémentaires impliqués dans ces conversions, tels que le prétraitement, l'hydrolyse et la dégradation de la cellulose. La séance de cours explore également la transformation de la biomasse par des micro-organismes dans des environnements anaérobies, soulignant la nature lente de ces processus. Différents types de biomasse, y compris les grains d'orge et la biomasse lignocellulosique, sont examinés dans le contexte de la production de biocarburants.