Cette séance de cours couvre les principes de l'entropie et la deuxième loi de la thermodynamique, en se concentrant sur les processus réversibles et leurs implications dans les systèmes thermodynamiques. L'instructeur commence par définir un système thermodynamique simple, en soulignant que ses propriétés sont globalement définies et que l'irréversibilité ne résulte que de réactions chimiques au sein du système. La discussion comprend la dérivation des équations liées au transfert de chaleur, à la puissance mécanique et au bilan énergétique dans divers types de systèmes, y compris les systèmes fermés, adiabatiquement fermés et ouverts. L'instructeur explique la signification des états stationnaires, où les variables d'état restent constantes au fil du temps, et comment cela se rapporte à l'entropie. La séance de cours explore également la relation entre le travail et la chaleur, illustrant ces concepts à travers des exemples pratiques et des expériences. L'instructeur conclut en discutant des applications de ces principes dans des scénarios du monde réel, renforçant l'importance de comprendre le comportement thermodynamique dans des contextes théoriques et pratiques.