Interactions intermoléculaires: fonctions énergétiques et structure des protéines

Cette séance de cours explore les fonctions empiriques de l'énergie potentielle, qui sont des expressions mathématiques utilisées pour calculer l'énergie potentielle d'une molécule en fonction de sa conformation. Il explore le potentiel morse pour les liaisons covalentes, les angles de liaison et les angles dièdres. La discussion s'étend aux interactions de van der Waals, aux énergies électrostatiques et à l'impact de l'eau sur les interactions dans les protéines. L'instructeur couvre également l'application des fonctions d'énergie simplifiées dans les calculs d'énergie potentielle moléculaire et l'utilisation de la loi de Coulomb pour les interactions atomiques chargées.