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Cette séance de cours traite des répercussions sociales, environnementales, économiques et sanitaires de l'élimination inefficace des déchets à Dar es-Salaam, en Tanzanie, en mettant l'accent sur le potentiel de production de biogaz à partir des déchets de cuisine. Il couvre la technologie mise en œuvre, les aliments utilisés dans l'usine de recherche, les résultats obtenus dans la production de gaz et une analyse SWOT du projet.
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