Explore la physique de la condensation, couvrant la nucléation, la formation des gouttelettes, le transfert de chaleur et la distribution de l'empreinte des gouttelettes.
Explore les changements de phase et la chaleur latente dans l'eau, couvrant des sujets tels que les pompes à chaleur, l'impact du climat et l'appauvrissement de la couche d'ozone.
Examine l'efficacité des processus de changement de phase, en se concentrant sur l'évaporation et l'ébullition, en différenciant entre les deux et en discutant des différents régimes d'ébullition de la piscine.
Présente les concepts fondamentaux de la thermodynamique, y compris la conservation de l'énergie, les définitions de systèmes et les différentes formes de travail.
