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Cette séance de cours explore la montée des organoïdes et des gastruloïdes à travers la culture de cellules souches, en se concentrant sur l'auto-ingénierie des embryons animaux. Il explore les applications potentielles des cellules souches humaines dans la création de divers tissus et organes, mettant en lumière le processus complexe de l'émergence des tissus au cours du développement. La présentation traite également de la cartographie de l'espace des gènes dans le contexte du développement embryonnaire, présentant un atlas de résolution unicellulaire de la gastrulation de souris et de l'organogenèse précoce.