Archéologies de la durabilité: perspectives sur l'écologie et la modernité

Cette séance de cours explore le concept de durabilité à travers le prisme de l’archéologie, en explorant la relation entre l’écologie et la modernité. Les sujets abordés comprennent les paysages alimentaires, les aliments domestiqués et l'archéologie de la durabilité, offrant un aperçu de l'avenir de l'Union européenne.