Croissance microbienne : la biomasse et la limitation des nutriments

Cette séance de cours porte sur la croissance des populations microbiennes, en mettant l'accent sur l'augmentation du nombre de cellules, la croissance de la biomasse dans les systèmes fermés et continus, l'impact de la recirculation de la biomasse, la limitation des nutriments et l'influence des facteurs environnementaux. Il examine également les méthodes de détermination des nombres cellulaires, comme la microscopie et la cytométrie en flux, ainsi que l'application de ces techniques dans l'analyse de l'eau. La séance de cours s'inscrit dans le concept de croissance de la biomasse dans les bioréacteurs, mettant l'accent sur la mesure de la biomasse par des méthodes directes et indirectes. Il explore la cinétique de la consommation du substrat, l'équation Monod et la relation entre le taux de croissance et la concentration du substrat.