Régimes d'ébullition des piscines

Cette séance de cours couvre les quatre régimes d'ébullition de la piscine: l'ébullition du film, l'ébullition de la convection naturelle, l'ébullition des nucléates et l'ébullition de transition, expliquant le flux de chaleur, l'effondrement des bulles, le point de givre de Leiden et le dessèchement. Il traite également du transfert de chaleur par convection dans les flux verticaux, de la description du flux d'ébullition et de l'apparition de différents régimes d'ébullition. La séance de cours approfondit le modèle équilibré homogène, les régimes d'ébullition par convection et le coefficient de transfert de chaleur. Différents modèles et balances sont présentés pour comprendre le comportement des mélanges et le coefficient de frottement dans différents scénarios.